Wildschweinfilet

Das Filet des Wildschweins ist das edelste Stück am Schwarzwild. Es ist fettfrei und dennoch sehr zart und fein strukturiert. Kurz gebraten und fein aufgeschnitten kann es auch mit einem Salat serviert werden. Die Knochen sind bereits ausgelöst.

 

Sie erhalten unser Fleisch Fresh-Frozen.

Direkt nach Abschluss der Reifezeit bei 0°C wird das Fleisch vakuumiert und bei -35,00°C innerhalb kürzester Zeit schockgefrostet. Damit wird die Struktur des Fleisches konserviert und Nährstoffe und Saftigkeit erhalten bleibt. 

 

Nach der Zustellung empfehlen wir das schonende auftauen im Kühlschrank. Tiefgefrorenes Fleisch können Sie selbstverständlich auch weiterhin einfrieren.

10,10 €

58,90 € / kg
  • 0,17 kg
  • verfügbar
  • 2 - 8 Tage Lieferzeit

Kunden interessierten sich ebenfalls für:


Büffelschinken
ab 7,50 € 1 75,00 € / kg
Probierpaket
24,90 € 1
Rehbraten
ab 21,00 € 1 65,90 € / kg
Rehrücken
ab 20,60 € 1 94,90 € / kg
Rotwildbraten
ab 28,30 € 1 48,90 € / kg
Rotwildfilet
ab 24,90 € 1 74,90 € / kg
Straußenfilet
ab 16,70 € 1 59,50 € / kg